Gastón Riveira es el creador y alma de “La Cabrera”, uno de los asadores más exitosos de Buenos Aires.
No se corresponde con el perfil típico de un asador; se le puede definir como un auténtico artista de la barbacoa; selecciona los productos, analiza costes, cata de cada plato e investiga tendencias. Se involucra en cada detalle.
En “La Cabrera” respetamos la tradición y el espíritu de una familia típica argentina, honrando con orgullo la cultura del Río de La Plata.
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